Parabéns ao doce vencedor!

Manjar de Pêra Rocha

Inspirados nos pomares da famosa Pêra Rocha do Oeste, criámos este pastel doce, com creme de pêra, amêndoa e coco, envolto numa massa folhada crocante que rapidamente se desfaz na boca, com um ligeiro toque de pêra caramelizada em vinho tinto.